お知らせ

じばさんマルシェ三重

2016.10.4

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10月初めの週末は、日本橋三重テラス前と、青山ファーマーズマーケットに出店させていただきました!

青山ファーマーズマーケットは東京でもNO.1ともいわれる70店舗程がズラーっと並ぶ大きなマルシェで、

初めてなのでその雰囲気だけでもすごく貴重な体験となりました!

沢山のお客様にはなびらたけを見ていただき、またご購入いただき、貴重な2日間でした。

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ハナビラタケとは
学名 Sparassis crispa

ハナビラタケ科ハナビラタケ属に属し、1科1属のきのこです。淡黄色~白色で、珊瑚状の形をしています。夏から秋にかけてモミやマツの針葉樹の枯れた樹木の根元に発生します。自然界での発生量は比較的少なく「幻のキノコ」と呼ばれています。

ハナビラタケに含む
成分を知ろう!

ハナビラタケにはβ-グルカンという健康維持に役立つ成分が含まれており、きのこの中でもNo.1の含有量を誇っています。またグルタミン酸やアスパラギン酸などのアミノ酸も多く含まれています。β-グルカン以外の有効成分も見つかっており、健康に有効な素材です。

β-グルカン保有量の比較(100g中)
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