お知らせ

JAL様×三重県産食材

2015.12.28

年末にまたひとつ、
うれしいご報告ができることになりました^^

先日、JAL様×三重県産食材による発表会にご招待いただき参加してきました。

平成28年3月1日~8月31日
セントレア発バンコク線・台北線・上海線・天津線のビジネスクラス

はなびらたけがマリネになって登場です^^

新鮮な三重県産食材に囲まれて、はなびらたけも微力ながら三重をPRできることになり、とても嬉しいです!

空の旅でも、是非三重県産食材堪能してくださいね!

http://www.pref.mie.lg.jp/CHISANM/HP/foodinnovation/project/jal151212.htm

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ハナビラタケとは
学名 Sparassis crispa

ハナビラタケ科ハナビラタケ属に属し、1科1属のきのこです。淡黄色~白色で、珊瑚状の形をしています。夏から秋にかけてモミやマツの針葉樹の枯れた樹木の根元に発生します。自然界での発生量は比較的少なく「幻のキノコ」と呼ばれています。

ハナビラタケに含む
成分を知ろう!

ハナビラタケにはβ-グルカンという健康維持に役立つ成分が含まれており、きのこの中でもNo.1の含有量を誇っています。またグルタミン酸やアスパラギン酸などのアミノ酸も多く含まれています。β-グルカン以外の有効成分も見つかっており、健康に有効な素材です。

β-グルカン保有量の比較(100g中)
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