鈴鹿はなびらたけ工房では、カラダにおいしい幻のキノコ「ハナビラタケ」を生産しています。また、「おいしくて健康にもいい」様々な商品を取り扱っていますので、是非、当社自慢のハナビラタケ商品をお召し上がりください。その他にも、ハナビラタケを使った様々なレシピもご紹介していますので、ぜひお料理の参考にしてみてくださいね。

ハナビラタケの新着レシピ <お料理のバリエーションも増えて、簡単レシピで家族の健康にもGOOD!>

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茎を使ってヘルシーステーキ☆コリコリ食感

茎を使いステーキ風に仕上げました。ヘルシーで食感もコリコリしてて、肉やキノコが苦手な方もパクパク食べれます。

トマトパスタ風
パスタ風トマトソース炒め

パスタの代わりにはなびらたけで、トマトソース炒めにしました♪

スタッフブログ

お知らせ

2016.5.24
三重堪能
2016.5.20
じばさんマルシェ三重
2016.5.17
LAWSON様より 三重まんさい弁当発売!
2016.5.11
フレッシュネスバーガー様 三重県コラボバーガー発売
2016.5.2
513ベーカリーさんでみえパン

ハナビラタケに含むβ-グルカンは、医学、薬学、免疫学などで研究され、健康維持に重要な成分なんだよ!

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鈴鹿はなびらたけ工房について

まずはお気軽にお問い合わせください 059-392-7770
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ハナビラタケとは
学名 Sparassis crispa

ハナビラタケ科ハナビラタケ属に属し、1科1属のきのこです。淡黄色~白色で、珊瑚状の形をしています。夏から秋にかけてモミやマツの針葉樹の枯れた樹木の根元に発生します。自然界での発生量は比較的少なく「幻のキノコ」と呼ばれています。

ハナビラタケに含む
成分を知ろう!

ハナビラタケにはβ-グルカンという健康維持に役立つ成分が含まれており、きのこの中でもNo.1の含有量を誇っています。またグルタミン酸やアスパラギン酸などのアミノ酸も多く含まれています。β-グルカン以外の有効成分も見つかっており、健康に有効な素材です。

β-グルカン保有量の比較(100g中)
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